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2016年10月 4日 (火)

真田の酒 / 23「九度山 真田の隠れ酒」 初光酒造

前回に続き九度山の「真田の酒」です。今回は、和歌山県紀の川市の初光酒造の「真田の隠れ酒」です。

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「真田の酒」は六文銭の紋の入ったラベルは珍しくないのですが、「結び雁金」の紋は珍しいですね。

「雁に手紙を結んで伝書バトのように使った」という古事が有るそうですが、九度山から故郷の信州へ手紙を送ったと考えるとロマンチックですね。

雁は、飛ぶ姿が矢に例えられるため武家に好まれたということです。武家に好まれた動物や植物を使った家紋は沢山有りますが、それはまたいつか・・・。

さて「九度山 真田の隠れ酒」のお味はいかがだったでしょうか。

やはりまろやかな味わいでした。クイクイいただけちゃいます。純米酒ということで雑味が無いためにスッキリしているのかもしれませんね。

前回の「真田忍び」より酸味があるかも知れませんが、それが良いバランスに貢献しています。

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「真田」にちなんだ日本酒や焼酎がまだまだ沢山あります。お楽しみに・・・。

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