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2016年10月 2日 (日)

真田の酒 / 22「九度山 真田忍び」 初桜酒造

「真田丸」の舞台もいよいよ上田から九度山へと変わりました。

今宵は、そんな舞台の酒「九度山 真田忍び」をいただくことにしました。

和歌山県伊都郡の初桜酒造の純米吟醸で、ラベルが斜めの粋なデザインでした。

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箱から取り出すと、更に綺麗にパッケージされていました。わくわく感が増す感じです。

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まず一口。

実にまろやかです。トロミさえ感じるようでした。今まで長野・群馬の「真田の酒」をいただいて、大方が共通して辛味が感じられたのですが、九度山の酒はスッと喉の奥に落ちていきました。

私の好みは、辛口でなくこのお酒のようなオーソドックスな味が好みなのかなと再認識しました。

口の中で麹の風味も感じられ、いつになくちょっと呑みすぎてしまいました。

九度山に移った真田一族は、質素な生活を送っていて、信州の昌之に焼酎を送ってほしいとまで手紙を書いていたと言いますからこんな美味しい日本酒を呑ませてあげたかったですね。

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