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2016年9月13日 (火)

真田の酒 / ⑲「真田三代」 沓掛酒造

以前、「真田三代 呑み比べ」で紹介した沓掛酒造の再登場です。

前回の「真田三代」は本醸造酒でしたが、今回は特別純米酒です。ラベルも以前の物とは違っています。

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以前の「真田三代」は、本醸造で精米歩合が65%、そして醸造アルコールが添加されています。今回は精米歩合が60%、そして純米酒なので醸造アルコール無しの生一本です。

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口当たりまろやかでコクのある味わいは、冷やすと更にスッキリと清涼感も増して美味しいお酒でした。

「真田三代」と名の付くお酒は各社でいろいろと醸造されています。日本酒に限らず焼酎も販売されていますので随時紹介していきます。

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