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2016年8月 1日 (月)

真田の酒 / ⑩真田左衛門佐「信繁」

いよいよ真田丸の主人公、「信繁」の登場です。

今回は、酒蔵でしか手に入らない生原酒です。プレミアム感は、「信繁」の酒としては充分です。

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現在、信州銘醸の酒蔵と上田駅前のみやげ店「北村」でのみ手に入れることができます。生原酒のため、購入時に冷蔵貯蔵タンクから専用の瓶にその場で注いでくれます。このプロセスだけでも特別感満載です。

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要冷蔵で1ヶ月程は大丈夫とのことですが、直ぐに呑まない理由はありません。でも、実際のところ、真田の酒がいろいろと後に控えてはいるのですが・・・。

さっそくの味ですが、ズバリコクのある辛口です。口の中で、甘み、まろやかさなど探し当ててもそこにコクのある辛味がすかさずフタをしてしまいます。割水をしていない分、濃厚という表現の方が合っているかもしれません。本物です。

辛口が好きな方にはおすすめです。信繁の酒にして不足無しといったところでしょうか。恐れ入りました。

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