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2016年5月 7日 (土)

真田の酒 / ②真田軍団ビール

「真田の酒」の2回目はビールです。

長野県諏訪市の麗人酒造株式会社で造られた「真田軍団」と「真田赤備」330ml小瓶の2種類です。

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黒ラベルの「真田軍団」がスタウト、赤ラベルの「真田赤備」がアルトです。

スタウトは、麦芽をローストして醸造され黒くなるそうです。ギネスの黒ビールがその始まりだそうです。なるほど、味わいがドイツの黒ビールを連想させたのはそのためだったんですね。

アルトは、濃色大麦麦芽で醸造したビールということで味わい的には同系統なのですが、苦み甘み旨みなどのそれぞれの味がはっきりとしていてこちらの方が私好みでした。

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ビンのまま直に呑む習慣は日本人にはあまりありませんが、欧米的なそんな呑み方はこのビールの味わいからして有りかもしれません。

苦みの効いた美味しいビールでした。

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