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2015年11月19日 (木)

絶品 スパークリング日本酒 「Spark Riz Vin」

これは旨い それは、想像を遥かに超えた味わいだった。

ボジョレーヌーボーの解禁日にあえて紹介しちゃいます。

長野県佐久市の「千曲錦酒造」で造られた「Spark Riz Vin(スパーク・リ・ヴァン)」です。

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シャンパンのような発泡系の日本酒ということで「米ワイン」という名が付いていますが、米と米麹を原料としたれっきとした日本酒です。

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どうです、このシャンパンのようなきめの細かい泡立ち。

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なんとフルーティーな日本酒なのでしょうか。甘酸っぱさが口の中に広がり、ジュースを飲んでいるようです。

日本酒独特の苦さ・辛さがなく、ひたすらにサラッとした飲み心地です。

これは、新しいジャンルのお酒ですね。日本酒はあまり…という人も「旨い」と唸らせることでしょう。女性にはピッタリのお酒です。

忘れてましたが、モンドセレクションの金賞受賞のお酒です。なるほど、そーだろうな。

また美味しいお酒を見つけてしまった。

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