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2015年7月27日 (月)

ぐい呑みコレクション/6 備前・九谷焼

ぐい呑みコレクションも久々となりました。福井・石川両県でぐい呑みを購入してきたので紹介します。

左側が福井県で購入した備前焼です。高温で焼かれる備前焼らしい灰の溶けた跡がいい味を出しています。

右側が石川県で購入した九谷焼です。九谷焼らしい黄色と緑色の配色とその色を引き立てている純白の白地が爽やかさを出していて冷酒で飲みたい感じです。

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この九谷焼に合いそうな冷やして美味しそうな日本酒も購入してきました。

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鹿野酒造の「涼純」という季節限定品の生酒です。

冷蔵庫から出して撮影したので瓶が結露して半透明になっていますが、常温では透明な瓶です。

九谷焼に注いだら純白の生地が淡い琥珀色に変わりました。おー、透明じゃないんだね。瓶のイメージと違ってちょっとビックリでした。

生酒らしく、冷やで飲んでも「初しぼり」のような香りと味わいがあり、最近呑んだ日本酒の中で一番おいしいお酒でした。グー!

そしてこちらは福井のつるやさんでサービスで頂いた冷酒です。辛口のこってり系です。常温で頂いてみたかったです。

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酒造メーカーを確認するのを忘れてしまいました。

日本各地でいろいろと種類がありすぎで何がいいのか解りませんが、たまたま美味しいお酒に出会うと嬉しいですね。「涼純」は個人的におすすめです。

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